Buono a sapersi: São Tomé e Principe

Quando in Italia vige l’ora legale la differenza oraria è di -2h. Nel resto dell’anno la differenza è di -1h.

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La cucina dell’arcipelago risente fortemente dei contatti commerciali avvenuti con le popolazioni europee nel XVIII e nel XIX secolo. Ciò ha determinato la presenza nella dieta di Sao Tome e Principe di ingredienti provenienti, in particolare, dall’Europa Mediterranea e, soprattutto, dal Portogallo. Ma anche con influenze da parte dell’intero continente africano e con influssi, per… Continua a leggere Cibo e bevande

La valuta ufficiale in São Tomé e Príncipe è il Dobra di São Tomé e Príncipe (STN). Le carte di credito sono accettate in numero molto limitato. Prediligete sempre i pagamenti in contanti in moneta locale. Non sono presenti sportelli bancomat. Il contante è disponibile presso la banca principale di São Tomé utilizzando una carta… Continua a leggere Pagamenti

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Per quanto riguarda gli acquisti sull’arcipelago, un consiglio è sicuramente quello di comperare il caffè. Non è affatto un caso che il suo valore e la sua storia vengano narrati dalla Fondazione Slow Food per la Biodiversità, presidio nato dalla collaborazione con Ifad (International Fund for Agricultural Development), Papac (Projeto de Apoio Pequena Agri- cultura… Continua a leggere Acquisti e souvenir

Guide viaggio Italiano “Africa occidentale” Ed. EDT/Lonely Planet, 2018 (ISBN 978-88-5924-568-1) “Sao Tome e Principe: le isole del cacao”, di Enrico Bo, Ed. e-Bo, 2023 (ISBN 978-1447746942)  Lo scopo di questa guida, come sottolineato dall’autore, quello di lasciarsi affascinare dal luogo, dalla gente che lo abita, al di là delle indicazioni pratiche sempre utili al… Continua a leggere Letture, ascolti e video

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